тестовый баннер под заглавное изображение
Недавний случай 84-летнего мужчины из Гонконга, который обратился в больницу, поразил врачей. Они были удивлены, увидев, что кожа и белки его глаз приобрели серебристо-серый оттенок. Более тщательное обследование выявило наличие отложений серебра в организме пациента, приводящих к изменению цвета кожи, — явление, известное как аргирия. Это заболевание возникает, когда частицы серебра накапливаются в тканях организма, что приводит к неожиданным визуальным эффектам, зачастую напоминающим научную фантастику.
Исторически серебро использовалось в медицине благодаря своим антимикробным свойствам. Однако современные исследования показывают, что чрезмерное его потребление может привести к устойчивым изменениям в цвете кожи, порой необратимым. При аргирии ионы серебра попадают в кровеносную систему и оседают в дерме, где их сложно удалить.
«При этом солнечный свет активирует фотохимические реакции, превращающие ионы в металлическое серебро, что может осветить кожу до голубоватых или серых оттенков, особенно на более светлой коже. На более темной коже такие изменения проявляются в виде более темных оттенков, создавая эффект, который можно воспринять как случайную татуировку», — поясняют дерматологи.
Среди других примеров, демонстрирующих, как пищевые продукты могут влиять на цвет кожи, стоит упомянуть хризиаз — состояние, при котором золотые отложения проникают в кожу. Ранее препараты на основе золота иногда применялись для лечения воспалительных заболеваний, и у пациентов, принимавших их, нередко наблюдались характерные изменения цвета кожи, напоминающие аргирию.
К числу наиболее распространенных случаев изменения цвета кожи также относится каротинодермия, где интенсивный оранжевый цвет появляется вследствие употребления продуктов, богатых каротиноидами, такими как морковь, сладкий картофель и тыква. Эти пигменты, растворимые в жирах, усваиваются в тонком кишечнике и накапливаются в тканях, включая жирные слои кожи, что придает ей заметный золотистый оттенок.
Бета-каротин считается наиболее известным каротиноидом, определяющим яркий оранжевый цвет. Он также высоко биодоступен, что означает, что его легко усваивает организм. В тонком кишечнике и печени ферменты превращают бета-каротин в витамин А, который играет важнейшую роль в поддержании здоровья глаз, иммунной системы и кожи. Однако избыточные количества бета-каротина, не подлежащие превращению, накапливаются в виде пигмента. Особенно заметно это происходит на ладонях и подошвах ног, где кожа толще.
«Механизм, из-за которого кожа становится оранжевой, основан на химической структуре каротиноидов. Бета-каротин поглощает свет синего спектра, отражая оранжевый, что и создает эффект "загара" на коже. В отличие от него, другие каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, присутствующие в зеленых овощах, менее заметны из-за меньшего количества в рационе и меньшего накопления в коже», — объясняют эксперты. Исследования также показывают, что кожа, богатая каротиноидами, воспринимается как более привлекательная, чем естественная загорелая кожа.
Другие растительные пигменты, такие как антоцианы, беталаины и хлорофилл, полезны для здоровья, но не оставляют заметного влияния на цвет кожи. Антоцианы, встречающиеся в ягодах и красной капусте, придают продуктам насыщенные цвета и известны своими антиоксидантными свойствами. Однако они растворимы в воде и быстро выводятся из организма, что делает их влияние на цвет кожи несравнимым с каротиноидами.
Научные анализы подтверждают, что при чрезмерном употреблении красителей, таких как беталаины, может наблюдаться изменение цвета настоев, но не кожи. Тем не менее они обладают детоксикационными и противовоспалительными свойствами и также меньше влияют на организацию цвета кожи по сравнению с каротиноидами.
Источник: mk.ru
